Бобы "Виндзорские белые" (50 г)

Бобы "Виндзорские белые".
Кладезь растительного белка, минеральных солей, витаминов, кальция и железа.
Среднеспелый, урожайный сорт. Высота растений от 80 до 120 см.
Бобы широкие, семена крупные, плоские, зеленовато-белого цвета, очень вкусные.
Предназначен для употребления в свежем виде или кулинарной обработки сухих семян. Культура холодостойка, требовательна к влажности почвы и воздуха.
Посев с конца апреля по начало мая, предварительно замоченными семенами, глубина заделки – 4 см.
Лучшие почвы – суглинистые, хорошо обработанные и удобренные.
Уход: рыхление почвы, окучивание растений, удаление сорняков. В засушливых условиях необходимы поливы, по окончании цветения проводится прищипка верхушек.
Схема посева: 20 х 15 см.
Агротехника: бобы хорошо растут на суглинистых, глинистых, слабокислых почвах с достаточным увлажнением. Лучшими предшественниками бобов являются капуста, картофель, тыквенные и различные корнеплоды.
Почву под бобы перекапывают осенью на штык лопаты. Вносят перегной, минеральные удобрения. Перед посевом семена замачивают на 2-4 часа в воде. Затем семена высевают во влажную почву на глубину 6-8 см ленточным способом с расстоянием между лентами 50-60 см и между рядами в ленте 25-30 см. Расстояние между растениями в ряду - 3-5 см.
Дальнейший уход за растениями заключается в рыхлении, регулярных подкормках, лёгких окучиваниях и поливе в засушливую погоду.
В начале массового цветения верхушки побегов обрезают, что способствует равномерному созреванию бобов и является средством борьбы с чёрной бобовой тлёй.
Уборку бобов проводят в несколько приёмов: в стадии молочной спелости зерна, а для зимнего потребления собирают полностью вызревшие бобы.  
Цветки белые с тёмными пятнами на крыльях. Урожайность до 1,5 кг/кв.м.
В зелёных бобах содержится много витаминой группы в, РР, каротина (до 2,5 %), содержат до 6% белков.
Устойчивость: холодостойкий.
Использование: для домашней кулинарии и консервирования.

Bot.: Vicia faba L. var. major Harz.